Dieser leichte cremige Käsekuchen überzeugt mit leckeren Vanille- und Fruchtaromen. Der glutenfreie Boden kann bei Bedarf auch einfach weggelassen werden.
Diese Muffins sind ein super Obst- und Gemüseversteck;-) Hier fügen sich geriebener Apfel und Karotte toll in den Teig ein und halten ihn feucht. Ergänzt durch feine Aromen von Kokos, Zitrone und Cranberries – et voilà!
… feine fleischlose Soße mit viiiieeel Pilzgeschmack! Dazu schmecken klassische Kartoffelklöße ebenso gut wie Pasta.
Kann man Mousse au Chocolat milchfrei zubereiten? Ein klares Ja! Da lediglich die Sahne ersetzt werden muss, steht dem baldigen Genuss wenig im Weg.
… diese milch- und glutenfreien Spätzle stehen dem Original in nichts nach und sind in der Zubereitung viel einfacher als gedacht. Probiert´s aus!
Dieses Rote-Bete-Carpaccio peppt jedes Abendbrot auf – und ist gesund und ein Hingucker dazu!
Die Steckrübe bekommt inzwischen immer mehr Aufmerksamkeit – und das zu Recht! Für uns gehört sie zum Herbst einfach dazu. Zum Beispiel in Form von Steckrübenpuffern oder einem deftigen Eintopf wie diesem.
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die begeistern! So wie dieses puristische Erdbeertortenrezept mit einem himmlischen Bisquitboden. Es funktioniert im übrigen auch mit frischen Blau- oder Himbeeren prima.
… mein Klassiker! Dank geriebener Süßkartoffel und Mandeln bleibt der Rührteig schön saftig und schmeckt auch noch am nächsten und übernächsten Tag. Wenn sich der Kuchen so lange hält;-)
… jedes Jahr freue ich mich auf´s Neue, wenn die ersten Erdbeeren reifen! Wer nicht nur in der Saison die fruchtigen Beeren genießen will, kocht sich Marmelade auf Vorrat – und das ist wirklich schnell gemacht!