… feine fleischlose Soße mit viiiieeel Pilzgeschmack! Dazu schmecken klassische Kartoffelklöße ebenso gut wie Pasta.
Kann man Mousse au Chocolat milchfrei zubereiten? Ein klares Ja! Da lediglich die Sahne ersetzt werden muss, steht dem baldigen Genuss wenig im Weg.
… diese milch- und glutenfreien Spätzle stehen dem Original in nichts nach und sind in der Zubereitung viel einfacher als gedacht. Probiert´s aus!
Dieses Rote-Bete-Carpaccio peppt jedes Abendbrot auf – und ist gesund und ein Hingucker dazu!
Intensiv fruchtig und süß-säuerlich kommt diese Zitronentarte daher. Sie eignet sich für die Kaffeetafel ebenso wie als aromatisches Dessert!
Die Steckrübe bekommt inzwischen immer mehr Aufmerksamkeit – und das zu Recht! Für uns gehört sie zum Herbst einfach dazu. Zum Beispiel in Form von Steckrübenpuffern oder einem deftigen Eintopf wie diesem.
Apple Crumble – unser absoluter Herbstliebling! Er schmeckt lecker, ist schnell gemacht und lässt sich toll variieren.
… gefüllte Nudeln – was kann leckerer sein? Hier findet ihr ein schönes vegetarisches Rezept für Ravioli mit einer glutenfreien Teigmasse, die sich gut verarbeiten lässt.
… diese schnelle Apfeltarte ist ebenso einfach wie lecker und kann bei Bedarf auch milchfrei und damit vegan gebacken werden.
Besonders an kühlen Tagen eine leckere Sache: Kartoffelgratin mit Gemüse – der auch nach Herzenslust abgewandelt werden kann: mal mit Möhren, Pastinaken, Süßkartoffeln, Kohlrabi, Pilzen o.ä.