{"id":2335,"date":"2022-01-10T13:33:48","date_gmt":"2022-01-10T12:33:48","guid":{"rendered":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/?p=2335"},"modified":"2025-11-16T12:32:20","modified_gmt":"2025-11-16T11:32:20","slug":"pilzgulasch-milch-glutenfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/?p=2335","title":{"rendered":"Pilzgulasch (milch-, glutenfrei)"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"694\" src=\"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pilzgulasch2-1024x694.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2337\" srcset=\"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pilzgulasch2-1024x694.jpg 1024w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pilzgulasch2-300x203.jpg 300w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pilzgulasch2-768x520.jpg 768w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pilzgulasch2-1536x1040.jpg 1536w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pilzgulasch2-2048x1387.jpg 2048w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pilzgulasch2-1920x1300.jpg 1920w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pilzgulasch2-1170x792.jpg 1170w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pilzgulasch2-585x396.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>&#8230; feine fleischlose So\u00dfe mit viiiieeel Pilzgeschmack! Dazu schmecken klassische Kartoffelkl\u00f6\u00dfe ebenso gut wie Pasta.                                                                                                                                  <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-1\">\r\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pilzgulasch-585x585.jpg\"\r\n                             alt=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Pilzgulasch (milch-, glutenfrei)<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print\"\r\n                           data-print=\"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.2\"><i class=\"penci-faicon fa fa-print\" ><\/i>Rezept drucken<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Portionen:<\/span> <span class=\"servings\">3<\/span>\r\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Vorbereitung:<\/span> <time datetime=\"PT15M\" >15min.<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Koch-\/Backzeit:<\/span> <time datetime=\"PT15M\" >15 min.<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT15M\" >15 min.<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-nutrition penci-show-nutrition\">\r\n                            <i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i><span\r\n                                    class=\"nutrition-lable\">Nutrition facts:<\/span>\r\n                            <span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">200 calories<\/span>\r\n                            <span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">20 grams fat<\/span>\r\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\">Zutaten<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>250g Champignons<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>150g Kr\u00e4uterseitlinge <\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100g Shiitake-Pilze (sind keine verschiedenen Pilzsorten vorhanden, einfach die entsprechende Menge wei\u00dfe und\/oder braune Champignons nehmen)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 Handvoll Babyspinatbl\u00e4tter <\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 kleine Zwiebel<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 Fr\u00fchlingszwiebel<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 Knoblauchzehe<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>etwas Petersilie<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200ml Rama vegane Schlagsahne oder vegane Kochcreme (wenn Milch vertragen wird, kann mit Schlagsahne gekocht werden)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100ml Gem\u00fcsebr\u00fche (kr\u00e4ftig)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>etwas \u00d6l<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Pfeffer aus der M\u00fchle<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Salz<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\">Zubereitung<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<ol>\n<li>Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.<\/li>\n<li>Die kleine Zwiebel und die Knoblauchzehe sch\u00e4len und sehr fein schneiden. Zusammen mit den Pilzen und etwas \u00d6l einige Minuten anbraten.<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit die Fr\u00fchlingszwiebel putzen, in Ringe schneiden und den Babyspinat waschen und abtropfen lassen.<\/li>\n<li>Br\u00fche und Sahneersatz zu den Pilzen geben, kr\u00e4ftig mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und ca. 10 min. k\u00f6cheln lassen. Dabei darauf achten, dass die Fl\u00fcssigkeit nicht zu stark einkocht. Notfalls noch etwas Wasser oder Br\u00fche dazu geben.<\/li>\n<li>Babyspinat und Fr\u00fchlingszwiebeln dazugeben und kurz mitk\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<li>Zuletzt die Petersilie waschen, schneiden und kurz vor dem Servieren unterheben.<\/li>\n<\/ol>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-novisual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\">... und noch etwas<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <p>Den Pilzgulasch mit Kartoffelkl\u00f6\u00dfen, angebratenen Semmelkn\u00f6delscheiben oder Pasta (bei Bedarf alles glutenfrei) servieren.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230; feine fleischlose So\u00dfe mit viiiieeel Pilzgeschmack! 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