{"id":1899,"date":"2020-10-11T11:41:41","date_gmt":"2020-10-11T09:41:41","guid":{"rendered":"https:\/\/KaGaBlog.ganzauge.de\/?p=1899"},"modified":"2025-07-21T16:42:55","modified_gmt":"2025-07-21T14:42:55","slug":"joghurtmousse-milchfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/?p=1899","title":{"rendered":"Joghurtmousse mit Erdbeeren oder Mangoso\u00dfe (milchfrei)"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/2021-05-01_19-08-22_397-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2222\" srcset=\"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/2021-05-01_19-08-22_397-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/2021-05-01_19-08-22_397-300x225.jpg 300w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/2021-05-01_19-08-22_397-768x576.jpg 768w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/2021-05-01_19-08-22_397-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/2021-05-01_19-08-22_397-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/2021-05-01_19-08-22_397-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/2021-05-01_19-08-22_397-1170x878.jpg 1170w, https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/2021-05-01_19-08-22_397-585x439.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihr verzichtet auf Milch und Milchprodukte und habt trotzdem Lust auf ein klassisches milchbasiertes Dessert? Bittesch\u00f6n: Dieses Rezept f\u00fcr ein milchfreies Joghurtmousse ist eine echte Alternative!                                                                                                                                               <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-1\">\r\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2021-05-01_19-08-21_135-1-585x585.jpg\"\r\n                             alt=\"\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Joghurtmousse mit Erdbeeren oder Mangoso\u00dfe (milchfrei)<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print\"\r\n                           data-print=\"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.2\"><i class=\"penci-faicon fa fa-print\" ><\/i>Rezept drucken<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Portionen:<\/span> <span class=\"servings\">4-5<\/span>\r\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Vorbereitung:<\/span> <time datetime=\"PT15M\" >15 min.<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Koch-\/Backzeit:<\/span> <time datetime=\"PT4H\" >4 h<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT4H\" >4 h<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-nutrition penci-show-nutrition\">\r\n                            <i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i><span\r\n                                    class=\"nutrition-lable\">Nutrition facts:<\/span>\r\n                            <span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">200 calories<\/span>\r\n                            <span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">20 grams fat<\/span>\r\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\">Zutaten<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>500g Kokosjoghurt natur (Alnatura)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1x universelle vegane Schlagcreme (z.B. Schlagfix oder Rama vegane Schlagsahne)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 Blatt Gelatine<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>50g Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Saft von 1,5 Bio-Limetten und reichlich Zesten oder Abrieb<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Saft von einer halben Orange<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1x echter Vanillezucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 reife Mango, etwas Limettensaft, je nach Fruchts\u00fc\u00dfe ggf. etwas Rohrzucker oder 500g frische Erdbeeren und 1x Vanillezucker extra<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\">Zubereitung<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<ol>\n<li>Das Joghurt, den Saft einer Limette, Orangensaft, Zucker, Vanillezucker und den Zitrus-Abrieb\/Zesten miteinander vermengen.<\/li>\n<li>Die Schlagcreme aufschlagen.<\/li>\n<li>Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und anschlie\u00dfend kurz aufkochen.<\/li>\n<li>Danach einige L\u00f6ffel von der Joghurtmasse dazugeben und kurz verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend die gesamte Gelatinemasse zur Joghurtmischung geben und alles gut vermengen.<\/li>\n<li>Als letzten Schritt die aufgeschlagene Schlagcreme dazugeben und alles im K\u00fchlschrank mindestens 4h anziehen lassen.<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit kann die Mangoso\u00dfe zubereitet werden. Daf\u00fcr eine reife Mango sch\u00e4len, schneiden und p\u00fcrieren.<\/li>\n<li>Dann mit etwas Limettensaft und bei Bedarf etwas Rohrzucker abschmecken.<\/li>\n<li>F\u00e4llt die Entscheidung auf Erdbeeren: Die Fr\u00fcchte putzen, mit etwas Vanillezucker bestreuen und bis zum Servieren etwas Saft ziehen lassen.<\/li>\n<li>Vor dem Servieren Nocken aus dem inzwischen fest gewordenen Joghurtmousse ausstechen und die Mangoso\u00dfe\/Erdbeeren dar\u00fcber geben. Ggf. noch mit einigen Zesten oder einem Minzblatt dekorieren.<\/li>\n<\/ol>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-novisual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\">... und noch etwas<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <p>Wenn man das Mousse vegan zubereiten m\u00f6chte, l\u00e4sst sich die Gelatine z.B. durch Agar Agar ersetzen.\r\n\r\nWer es noch fruchtiger mag, kann neben der Limette und dem Orangensaft noch eine frische Maracuja in die Joghurtmasse geben. \r\nIn der Winterzeit passt gut ein Pflaumenkompott statt Mangoso\u00dfe oder Erdbeeren dazu.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ihr verzichtet auf Milch und Milchprodukte und habt trotzdem Lust auf ein klassisches milchbasiertes&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2455,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[30,27,29,12],"tags":[45,39,40],"class_list":["post-1899","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-glutenfreies","category-milchfreies","category-veganes","tag-dessert","tag-glutenfrei","tag-milchfrei","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1899"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1899\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2261,"href":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1899\/revisions\/2261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/essen-mit-ohne.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}